Notre carte et nos menus
Menu Festin
Foie gras mi-cuit maison ou Salade Gasconne
Confit de Canard ou 1/2 Magret de canard
Croustade gasconne ou Coupe d'Artagnan
Menu Enfant
Sirop à l'eau
Pates Bolognaise maison ou Filet de poulet croustillant
Boule de glace ou Crêpe au sucre
Accompagnement : Frites maison ou légumes rôtis
Nos Entrées
La salade de saison
Les endives braisées
L'oeuf poché et crème de champignons
L tartare de canard
La focaccia maison : Italienne ou Gasconne
Le Foie gras mi-cuit maison
Les Ris de veau à la crème de Morilles
Planche Mixte
Nos Plats
Les ravioles aux cèpes et à la Truffe
Le tartare de bœuf non préparé
Le confit de canard
La Cueillette d'Henri (salade, gésiers, roquefort, noix, figue confite, magret séché,...)
La sole entière
Le Magret de canard
Le Burger Gascon
Le Cassoulet maison
Nos Desserts
La brioche perdue
La Mousse au chocolat
Le crumble aux poires
Le tiramisu café Granola
La Panna cotta aux figues
La Croustade de pommes arrosée d'armagnac
Café / Thé / Déca Gourmand
Armagnac Gourmand (armagnac, café / déca ou thé, mignardises)
Planche de Fromages
Nos Crêpes Maison
Sucre
Sucre Citron
Nutella
Caramel Beurre-Salé
Flambée à l'Armagnac
Nos Glaces
Café, Chocolat, Vanille,
Fraise Tagada, Caramel Beurre-Salé
Nougat, Stracciatella, Macaron framboise
Litchi, Chocolat Blanc, Rhum-Raisin
Pruneaux-Armagnac, Banane Nuty,
Pistache, Tiramisu, Gâteau Basque
Noix de Coco, Bulgare, Brownie ...
Nos Sorbets
Citron Vert, Citron-Basilic,
Fraise, Passion
Framboise, Orange Sanguine
Poire, Poire Williams
Cassis, Clémentine Corse
Orange, Carotte Gingembre (A.C.E) ...
Le Velouté de champignons et sa tuile de parmesan
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